Resterna av blomkålsplättarna

Idag har det snöat precis hela dagen och varit -9°C. Det tog ett bra tag att sopa av bilen innan jag kunde köra hem. Det var ca 8-10 cm snö på bilen. Jag handlade och sen när jag kom hem skottade Mats och jag snö igen. Det var tur att vi hade kvar rester sen igår, för det gick ju snabbt att få mat, fast vi båda kom hem ganska sent. Det blev blomkålsplättar med kallrökt lax, lök och creme fraiche, samt pressad citron. Det var ju lika gott med kalla plättar som med varma.