lördag 30 januari 2016

Såga och hugga

Hur kan det bara vara en vecka sen vi körde skoter till Brändskär? Denna vecka har det varit varmt och regnat och blåst, så det ser helt annorlunda ut nu. Det kunde ha fått vara snö och kallt hela februari, tycker jag, men det är som det är nu. Idag har Mats och jag i stället kommit igång med vedarbetet. Mamma ville att vi skulle såga ner två lindar som har blivit så stora att de skymmer kvällssolen på somrarna. Mats sågade och jag högg, som vanligt. Vi höll inte på så länge, eftersom vi är ovana. Det är alltid tungt i början, och sen i slutet går det mycket lättare. Det känns bra att vi har kommit igång i alla fall.
Det ska bli riktigt roligt att fortsätta nästa helg. Ikväll är vi bjudna på middag, så vi ska gå i bastun snart och sen förbereda oss lite.

söndag 24 januari 2016

Med skoter till Brändskär

Mats och jag åkte till Brändskär igår, för att se att allt ser bra ut. Det är inte lika mycket snö här som i Lemland, men det gick bra ändå. Det var ett dike som det var lite svårt att komma över när man är lite fegis, som jag. Det var bara att gasa lite extra, så gick det bra sen. Det var fint att komma till Brändskär och se att allt ser bra ut.
Vi tog med oss eldkorgen.
Det hade yrt in lite snö under dörren på dasset, men annars var allt ok där.
Utsikten är lika fin som på sommaren.
Vi tände i eldkorgen och satt och myste på fårskinnen.
Det kom också några ungdomar dit och grillade, så det var roligt. Vi var åtta personer till slut.
Månen gick upp, så vi såg bra. Den är ju så vacker också.
Vi åkte hem ganska tidigt sen. Hoppas att det blir fler sådana apropå tillfällen i vinter. Det hänger ju på att kylan fortsätter ett tag till, förstås. Jag hoppas att det är kallt hela februari i alla fall.

måndag 18 januari 2016

Snöskottning

Jag försökte skynda mig hem idag, så att jag skulle hinna skotta innan det blev mörkt. Det gjorde jag mer än väl, för nu börjar det faktiskt också märkas att det blir ljusare för varje dag. Jag måste ta några bilder av huset täckt av snö.
Jag tänkte gå ner till sjön, men ingen har brytt sig om att ploga dit, så jag får göra det en annan dag.
Jag kan inte riktigt lita på att snön bär mig, så jag får nöja mig med att fota på håll.
Grenarna är ganska nedtyngda nu.
Vi har fått ett naturligt insynsskydd också.
Det tog en stund att skotta fram gångarna jag gjorde när det snöade i torsdags. Jag har gett fåglarna mera mat nu också, när jag kommer fram till trädet. Det kändes att det höll på att bli kallare medan jag skottade, och det är -9°C nu. Det är tur att vi tog med oss ved från Kumlinge, för det blir nog ett itag när jag måste skotta mig fram till vedlidret här i Lemland. Det är så enkelt på Kumlinge, där Mats plogar allt med traktorn och kör fram en häck med ved till trappan, bara att gå och hämta i. Vi skulle behöva ha en traktor här också. Nåja, det går riktigt bra så här också. Jag får motion och frisk luft, och det är ju bra. Mats är på middag på svenska konsulatet i kväll, så jag äter ensam. Jag ska passa på och se på en serie som jag inte har sett förut, Quantico. Jag tror att den är bra.

söndag 17 januari 2016

Älghippa

Igår var det älghippa på Kumlinge. Mats lagade gryta och körde varor och var med och dukade och ordnade på Vikingalid under dagen. Jag skalade potatis, men annars var det lindrigt för mig. Jag skjutsade dit Mats och maten, som vanligt, och körde sen hem bilen. Det var riktigt kallt när jag gick tillbaka. Temperaturen varierade under dagen, men just när jag gick till Vikingalid så var det riktigt kallt, -14°C. Jag hann fotografera salen innan det blev fullt av folk.
Det var fint dukat.
Det blev i alla fall en otroligt fin stämning. Maten var så otroligt god att jag ska försöka få Mats att laga den igen snart. Det blev en så rolig fest med en superbra orkester. Det var riktigt lyckat.

torsdag 14 januari 2016

Snö

Jag har ju skrivit om snön i flera dagar nu och tänkte att jag skulle försöka fotografera idag, innan det blev mörkt. Dessvärre snöade det så mycket att det blev ljusa streck på bilderna. Jag hade inte tid att se efter hur bilderna blev, så ni får hålla till godo med dessa nu. Blixten var tydligen på.
Det tog en bra stund att skotta. Jag har fått dagens motion i alla fall. Jag skottade mig fram till fågelmataträdet också. De hade nästan slut på maten, så jag fyllde på allt.

onsdag 13 januari 2016

Resterna av blomkålsplättarna

Idag har det snöat precis hela dagen och varit -9°C. Det tog ett bra tag att sopa av bilen innan jag kunde köra hem. Det var ca 8-10 cm snö på bilen. Jag handlade och sen när jag kom hem skottade Mats och jag snö igen. Det var tur att vi hade kvar rester sen igår, för det gick ju snabbt att få mat, fast vi båda kom hem ganska sent. Det blev blomkålsplättar med kallrökt lax, lök och creme fraiche, samt pressad citron. Det var ju lika gott med kalla plättar som med varma.

tisdag 12 januari 2016

LCHF blomkålsplättar med äggsmör

Det har snöat hela dagen idag, i stort sett. Mats och jag hjälptes åt att skotta. Igår skottade jag allt själv, för jag kom hem så mycket tidigare än Mats, men idag kom han hem lite tidigare och jag lite senare. Det är extremt bra motion i alla fall. Vi bestämde igår att vi skulle äta vegetariskt idag, så jag lagade blomkålsplättar med äggsmör till middag. Det är så LCHF det bara kan vara. Receptet hittade jag här: www.kosrradgivare.nu/frasiga blomkålsplättar. Till äggsmöret kokade jag 4 ägg och använde ca 200g smör. Jag kokade äggen och lät dem svalna. Under tiden fick smöret stå framme. Jag använde sedan en gaffel och mosade ihop smör och ägg. Det blev supergott och var riktigt mättande.
De har lovat att det ska snöa i ett dygn till, så det blir nog att skotta i morgon också!

onsdag 6 januari 2016

Bara -12°

Solen skiner och det är otroligt vackert ute idag. Det är några grader varmare nu på dagen. Mats och jag har hämtat ved vid mitt hus, som vi ska ta med till Lemland och elda med här. Samtidigt åkte vi ner till sjön för att kolla isläget. Det börjar bli is i vikarna. Här ser man Stråket på ena sidan om banken och Marskil på andra. Is på ena sidan och öppet vatten på andra.
Det är långt ifrån bra is även på Marskil.
Det ser ut som om en svan har fastnat i isen. Tyvärr kan man inte hjälpa den om det är så.
Det är vackert med snö och is, trots att det också kan vara farligt för djur och människor.
Vi får titta på Brändskär på håll. Grillen och dasset står kvar i alla fall.
Vi får se hur länge kylan håller i sig. Det är skönt att det är lite torrare och ljusare ute.

Guld till Finland

Det blev två spännande matcher igår. Sverige förlorade först mot USA. Det såg hopplöst ut för Finland ett tag. Sen vände det. När Ryssland sen gjorde ett mål några sekunder före den ordinarie tiden tog slut var det nästan för spännande. Det var helt otroligt roligt när Kapanen gjorde mål I förlängningen och Finland vann guld.
Detta Junior VM har varit så roligt. Det är perfekt med VM när man är hemma och ledig.

tisdag 5 januari 2016

Innedag

Jag har varit en sväng till affären idag, det är nästan allt jag har varit ute. Det har varit en vacker dag, nog, men man vill inte vara ute länge.
Jag har ägnat dagen åt läsning och lite pilflätning. Jag gjorde en till liten korg att ha tuschpennor i i skolan.
Jag gjorde inte hörn denna gång, utan den fick ha en rund kant.
Jag hade inte material till stadiga hörn. Det är faktiskt ett bra sätt att använda smått och udda material, att göra fyrkantiga korgar, eftersom man inte behöver lika tjocka pinnar i botten. Jag är ändå nöjd med den. Det är fint ute nu, så jag gick ut en sväng och fotograferade lite.
Bronsmatchen mellan Sverige och USA börjar snart, så jag ska plocka ihop mina pilflätningsverktyg och sopa, samt hänga upp tvätt och tömma diskmaskinen, så kan jag titta i lugn och ro sen. Mats och jag ser på finalen i kväll sen. Det blir nog spännande.

måndag 4 januari 2016

Snö och kyla

Det började snöa i går kväll. Mats jobbar idag och imorgon, så han åkte iväg klockan 20.35 igår kväll. Jag hoppas att de hunnit ploga på fasta Åland, men han tar sig ju fram bättre med sin fyrhjulsdrivna pick up än jag i alla fall. Det kändes lite konstigt att vara ensam med kattorna igen efter att vi har varit tillsammans sen före julafton, men han kommer ju hem i morgon kväll igen. Sen börjar vardagen även för mig på torsdag. Jag tog en bild av huset i vinterskrud.
Det är ganska mörkt trots att det kom snö, eftersom det är mulet. Det syns dock en ljusning ibland.
Julgubben lyser upp ännu ett tag.
Det är - 7° C. idag. Jag har lagat riktig vintermat. Jag har lagat kålgryta som ska räcka både åt mig idag och åt Mats och mig i morgon. Idag spelar Finland hockey Sverige i junior VM. Jag ska titta på matchen och heja på de duktiga finska ungdomarna. Det är roligare att titta tillsammans med Mats, men det får gå ändå idag.

Snö och korgar

Det snöade ganska mycket idag. Först lite med solsken i bakgrunden.
Sen blev flingorna större och solen försvann.
Jag tyckte att det var ett ypperligt tillfälle att ta fram pil ur frysen och öva lite på fyrkantiga korgar. Det började bra.
Bottnarna, som inte syns, är jag nöjd med, men kanterna är jag missnöjd med. Men jag får öva mer bara. Jag behöver små korgar på jobbet, att ha tuschpennor och kritor i. De är finare än de plastbyttor jag har nu i alla fall.
Jag ser på matchen mellan Ryssland och USA nu. Det lag som vinner spelar mot Finland. Jag såg på matchen mellan Finland och Sverige och den var fruktansvärt spännande.
Som tur är vann Finland i alla fall, så spänningen fortsätter i morgon. Nu är det -11 grader ute, så det är tur att jag har ved hemma.

söndag 3 januari 2016

Middagsgäster

Igår hade vi gäster. Jag dukade juligt, för det är ju jul så kort tid att jag inte hinner tröttna innan tjugondag Knut i alla fall.
Jag lagade förrätten. Det är grönsaksoppa med baconchips.
Jag kan skriva hur jag gjorde, ifall någon är sugen på att prova. Ingredienser: Smör att steka i, 1 stor kinesisk vitlök, 1 mild chili, en blomkål, 2 morötter, en näve persilja, 1 liter buljong, 1 dl grädde + 1 dl grädde, ett paket bacon. Smält smör, tillsätt lök, vitlök, chili. Vänta tills vätskan försvinner, men bryn inte. Tillsätt sedan de slantade morötterna och blomkålen i bitar. Låt svettas men inte brynas. När vätskan har försvunnit, tillsätt buljong och persilja. Koka tills grönsakerna är mjuka. Mixa soppan. Den ska vara tjock, men inte som puré. Tillsätt grädde och rör om. Stek baconchips. När soppan ska serveras, häll lite grädde ovanpå och lägg sedan baconchips ovanpå allt. Jag gjorde en enkel sallad till maten, med friseesallad, gurka, minitomater och granatäpple.
Jag glömde att fotografera huvudrätten, men Mats lagade bearnaisesås och stekte oxfilé. Jag gjorde ugnsstekt sötpotatis också. Till efterrätt gjorde jag chokladmousse med granatäpple.
Receptet kommer från Katrin Zytomierskas bok "Dags att bli smal" : 100 g 70% choklad, två äggulor, 3 dl lätt vispad grädde. Smält chokladen, vispa grädden. Rör ner äggulorna i chokladen och sedan grädden. Häll upp och kyl ner. Efter detta drack vi kaffe med konjak, men utan konjak för mig. Jag var mätt hela kvällen sen. Gott var det och trevligt hade vi också.